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大中型葡萄酒生產線設備概述： 葡萄是適合的釀酒水果，葡萄汁多，含糖量高、 皮薄還自帶酵母，葡萄破碎后，就可以自行進行發酵產生酒精。那么葡萄酒品種也分很多，有紅葡萄酒和白葡萄酒。按照含糖量劃分還分干型葡萄酒、半干型、甜型、半甜型葡萄酒。 公司研發整套全部采用優質304不銹鋼生產加工，按照葡萄酒釀造工藝，配置有前處理設備、發酵和儲酒、冷凍設備、過濾設備、灌裝封口設備、配套制冷設備以及溫控系統。 大中型葡萄酒生產線設備 1、前處理設備； 配置除梗破碎機、螺桿泵、螺旋榨汁機； 2、發酵儲酒、冷凍設備； 配置葡萄酒發酵罐、儲酒罐、冷凍罐； 3、過濾設備 配置硅藻土過濾機、膜過濾機或錯流過濾機加膜除菌設備； 4、包裝設備； 配置洗瓶機、灌裝機、打塞機、噴碼機、貼標機等，也可以根據客戶實際需求配置； 5、制冷系統 配置冷媒罐、制冷機組和制冷系統管路； 6、溫控系統 一般采用PLC觸屏控制或者智能儀表控制，接種酵母發酵必然產生大量熱量，為了保證酒精發酵充分，必須保證發酵溫度科學和溫度。 7、蒸餾設備 根據客戶產品種類，可選擇配置，配置果渣蒸餾機組還是雙斧蒸餾機組、壺式蒸餾設備，蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱。 8.殺菌設備 根據客戶實際工藝，科學選擇殺菌設備，是采用超高溫瞬時滅菌還是巴氏滅菌。客戶自行選擇配置。 |
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